AFFM005 Allentare la carne Attrezzatura per la formazione educativa Attrezzatura per la formazione professionale Attrezzatura per la formazione professionale1 Panoramica del prodotto
1.1 Panoramica
Questo dispositivo è adatto alla lavorazione della carne, rendendola morbida, fresca e tenera.
1.2 Caratteristiche
Il dispositivo è realizzato in acciaio inossidabile e Al-Mg, resistente e durevole.
Corpo piccolo, facile da pulire, comodo da trasportare.
Dozzine di combinazioni di lame, per una rapida lavorazione della carne.
2 Parametri prestazionali
(1) Alimentazione in ingresso: sistema bifase a tre fili 220 V ± 10% 50 Hz
(2) Dimensioni del contorno: 600 mm × 400 mm × 500 mm
(3) Potenza motore: 0,5 kW
(4) Peso: <30 kg
(5) Condizioni di funzionamento: temperatura ambiente: -10 °C ~ +40 °C
3 Contenuto del prodotto
3.1 Manipolo per macchina per carne allentata
Il manipolo per macchina per carne allentata è composto da un guscio in acciaio inossidabile e da una lama rotante di tipo combinato.
3.2 Base del motore
La macchina per la lavorazione della carne è composta da un guscio in acciaio inossidabile, un motore di azionamento, una base antiscivolo, ecc. L'interruttore di controllo dell'alimentazione è integrato nella base del motore, può realizzare il controllo del movimento positivo e negativo, facile da usare e pratico.
4 Istruzioni di funzionamento della macchina per la lavorazione della carne a motore
La macchina per la lavorazione della carne si basa sul movimento relativo dei denti rotanti e fissi di due ruote angolari, che sottopongono la carne cruda a una forza di taglio, attrito, forza centrifuga e vibrazioni ad alta frequenza, tagliando le fibre della carne e rendendola più morbida, fresca e tenera. Utilizzare la fresa dentata per forare e tagliare la carne, per aprire il fascio di fibre muscolari, aumentare la superficie della carne, far permeare facilmente la soluzione salina nella consistenza delle fibre, ridurre i tempi di rotazione, migliorare la struttura della carne, renderla più tenera e liscia. Questa macchina adotta il principio del mandrino multiplo e del doppio rullo multiutensile, e la profondità di taglio del polpettone può essere regolata. Albero di taglio facile da smontare e pulire. Volume ridotto, struttura semplice, peso ridotto, ingombro ridotto, rumorosità ridotta, facile da usare.
1) Preparazione all'installazione: pulire il manipolo della macchina per la carne, asciugare l'acqua sulla superficie del manipolo.
2) Preparazione all'accensione: innanzitutto, collegare il manipolo della macchina per la carne alla base del motore, utilizzare il bullone di bloccaggio per fissare il manipolo alla base del motore.
3) Accensione: collegare la presa della batteria alla presa di alimentazione 220V, 50Hz, ruotare la manopola di avvio sulla base del motore in avanti, a questo punto, osservare il senso di rotazione dell'albero di taglio del manipolo, assicurarsi che sia in avanti.
4) Lavorazione della carne: inserire la carne della giusta dimensione nell'ingresso della macchina per la carne, in base al rullo dell'albero di taglio, la carne finita cadrà dall'uscita inferiore, gli operatori non possono inserire le mani nella porta di lavorazione, evitando lesioni accidentali. 5) Smontaggio e pulizia: dopo aver completato la lavorazione della carne, arrestare la macchina per la carne, spegnere l'alimentazione, rimuovere il manipolo e pulirlo con acqua.
